Laden...
Diëtiste Arendonk

Zuiderse Croque Monsieur met Courgette en Ham

Lente Zomer Vlees

Zuiderse Croque Monsieur met Courgette en Ham

Zuiderse Croque Monsieur met Courgette en Ham

Recept door Hanne Ketelslagers

Deze Zuiderse Croque Monsieur geeft een frisse draai aan de klassieke versie, met courgette, smeltkaas en een vleugje Provençaalse kruiden. Het perfecte gerecht voor een lichte lunch of een gezellige snack.

Porties

1porties

Download

als PDF
INGREDIËNTEN
  • 2 sneden bruin brood
  • ¼ courgette
  • 2 smeltkaasjes light bv. ziz light of valblanc light
  • 1 plak gerookte ham
  • Provençaalse kruiden
  • 1 eetl. olijfolie
Werkwijze
  1. Snijd de courgette in dunne plakjes.
  2. Bak de courgette in de olie gedurende 1 à 2 minuten.
  3. Strooi er tijm over en laat ze uitlekken op wat keukenpapier.
  4. Beleg de boterhammen met de kaas, courgette plakjes en de ham.
  5. Bak de boterhammen tussen de grill of in de pan met een beetje olie.
  6. Serveer met rucola en tomaatjes.